Gattinara Tre Vigne 1999

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, piuttosto trasparente.

All'olfatto aromi intensi, puliti, raffinati ed eleganti che si espandono con note di ciliegia, viola mammola e prugna seguite da aromi di mirtillo, rosa, cannella, liquirizia, tabacco, cuoio e cioccolato.

Buona la corrispondenza al sapore con un attacco fresco, leggermente tannico e di piacevole morbidezza. Corposo, intenso, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna.

Un vino ben fatto. Questo Gattinara matura per 10-12 mesi in barrique.

Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamento: Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati